北海道昆布ぶっかけを使って、おかかと昆布の風味も加わった、ちょっと贅沢な味わいの「ねぎ味噌」を作りま […]
昆布ぶっかけレシピ
小松菜はアクが少ないため、下茹で不要の便利な葉野菜です。炒めるとかさも減り、たっぷり食べられるのでお […]
小松菜をシンプルに味わうぶっかけ炒め
クセの少ない味わいで、いろんな料理に使いやすいきのこ、えのきを使っておにぎりを作ります。シャキシャキ […]
えのきシャキシャキ梅ぶっかけおにぎり
豆腐は時短料理には欠かせない便利な食材です。お好みの薬味を添え、おしょうゆをたらすだけで、あっという […]
ぶっかけ長ねぎソースの冷ややっこ
レタスをまるっと1玉食べちゃうレシピ。 ポイントはレタスの水けを良く切ることと、最初にごま油をよくか […]
レタス1玉！ぶっかけチョレギサラダ
ミョウガタケ、あまり目にすることがない食材ですが、ご存知でしょうか？ 茗荷（みょうが）の若い茎の部分 […]
ミョウガタケのぶっかけご飯
野菜売り場にも花屋にも、菜の花が並び春の訪れを感じます。 少しほろ苦い春の味、菜の花にミニトマトを加 […]
菜の花とミニトマトのぶっかけサラダ
レンジで作る簡単炒り卵で、昆布や鰹節の自然なうま味がじゅわーっとしみる、おにぎりを作ります。 炒り卵 […]
レンジ炒り卵のぶっかけおにぎり
小ぶりで黄色のじゃがいも、インカのめざめ。 ねっとりして甘みがあり、北海道で人気のじゃがいもです。 […]
インカのめざめ ぶっかけ じゃがバター
朝食や夜食、ちょっと小腹がすいた時にもちょうどよい、絶品焼きおにぎりのご紹介です。 お米330g（お […]
ごま油でこんがり ぶっかけ焼きおにぎり
炊飯器で炊き上げた、絶品ホクあま！のさつまいもご飯に、昆布とかつおぶしの旨味をプラスし、味わい深いお […]
さつまいもご飯の ぶっかけおにぎり
枝豆は、大豆を未熟なうちに収穫したもの。緑黄色野菜です！ ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維。 […]
枝豆クリチーぶっかけおにぎり
真夏のおうちランチ、昆布とかつおの風味が効いた、冷たいうどんはいかがでしょうか？ 冷凍うどんという食 […]
レンジで時短 昆布ぶっかけうどん
均等に薄くスライスすると、見た目だけじゃなく食感も変わってメニューの幅が広がりますね。 今回はスライ […]
ひらひら茄子ぶっかけ
店頭に青梅が並びだし、梅酒、梅シロップ、梅干しなど、梅の手仕事の季節がやってきました。 蒸し暑くなり […]