食いしん坊侍は、長い歴史の中で受け継がれてきた各地の食をリスペクトし、食の魅力を再発見していきます。
そして、少しでも多くの活力を、食卓に届けたいと考えています。
北海道とろろ昆布
日本古来のスーパーフードとも云うべき昆布に着目。
ふわっとした食感が楽しめる、汎用性抜群のとろろ昆布です。
根昆布入りとろろ昆布
日本古来のスーパーフードとも云うべき昆布に着目。
栄養素がより豊かな「根昆布」を加え、より強いとろみを楽しめます。
北海道万能ふりかけとろろ
利尻昆布入りの旨味豊かなとろろ昆布を、
なんにでもカンタンにトッピングできる“ほぐしタイプ”にしました。
北海道昆布ぶっかけ
日本古来のスーパーフード「昆布」を簡単に活用できる、ぶっかけふりかけ
2つの「北海道産昆布」と「枕崎産鰹節」の風味・香り・食感の調和を追求。
みそ汁の具 あおさとろろ
日本古来のスーパーフード「昆布」と豊かな香りの「あおさ」の調和。
簡単に美味しく楽しめる“みそ汁の具”です。
みそ汁の具 ばら海苔とろろ
とろみ×旨味の調和を楽しめるみそ汁の具です。
道南真昆布・利尻昆布のブレンドとろろ昆布と、力強い旨味の伊勢志摩産黒ばら海苔を使用。
贅沢なみそ汁の具 あかはた
高い香りと深い風味を持つ、みそ汁の具「あかはた」（海藻ダルス）
アイルランドやカナダでは、海藻スーパーフードとしての歴史を持ちます。
RAMENの具5種の海藻MIX
おうちラーメンに、食物繊維とミネラルをトッピング。
より美味しくヘルシーに食べられるギルトフリーな“ラーメンの具”です。
伊勢志摩産あおさ
リアス式海岸と黒潮暖流に育まれた伊勢志摩産あおさ。
みそ汁の具に最適です。みそ汁が出来上がる前に入れるだけ。
化学調味料を使わない塩吹き昆布
昔ながらの製法で丁寧に炊き込んだ、柔らかく優しい自然な風味。
化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物を使用していません。
梅すこんぶ
人工旨味調味料を使わず、北海道産天然昆布を紀州産梅酢で作った酢昆布です。
甘さと酸っぱさの２段階の味わいと、噛んでいくと徐々に溶けていくような食感が特徴です。
食いしんBAR THE鮭とば
北海道の海が育んだ、自然の美味しさを追求。
食べやすい歯ごたえに仕上げた、鮭本来の旨味を濃厚に楽しめる化学調味料無添加の「鮭とば」です。
食いしんBAR THEあたりめ
北海道の海が育んだ、自然の美味しさを追求。
ふわっとした食感の中に、いか本来の旨味を濃厚に楽しめる化学調味料無添加の「あたりめ」です。
