道南真昆布・利尻昆布のブレンドとろろ昆布と、力強い旨味の伊勢志摩産黒ばら海苔を使った、とろみ×旨味の調和を楽しめるみそ汁の具です。
＜こだわり＞
１）とろろ昆布は、柔らかく上品な味が特徴の「道南産真昆布」と濃い旨味を持つ「利尻昆布」をブレンドし、ダマになりずらいほぐしタイプにしました。
２）北海道産とろろ昆布に三重県産の磯の風味・旨味が濃厚な「黒ばら海苔」を加え、「とろみ×濃い磯の旨味」を同時に楽しめる形を追求しました。（黒ばら海苔は、海から揚げられた海苔をカットせずにそのまま干すため、ミネラルなどの成分をより濃く残しています。）
＜活用方法＞
お椀に「ばら海苔とろろ」を一つまみ入れ、そこに熱したみそ汁を注いでください。
- ※化学調味料、合成保存料 不使用
- 原材料名：昆布（北海道産）、わかめ、巻き麩（小麦・グルテン）、乾のり（三重県産）、ネギ
- 保存方法：冷暗所保存。開封後は袋の封をしてください。
ばら海苔とろろレシピ紹介
とろろ昆布とばら海苔が織りなす、とろみ×旨味の調和を楽しめるみそ汁の具。
化学調味料、合成保存料 不使用で、アレンジしやすいのが特徴です。
食いしん坊侍のみそ汁の具ばら海苔とろろを活用したレシピをご紹介します。