レンジ炒り卵のぶっかけおにぎり

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レンジで作る簡単炒り卵で、昆布や鰹節の自然なうま味がじゅわーっとしみる、おにぎりを作ります。

炒り卵ができたら混ぜるだけでとても簡単！
お子さんの朝食にもどうぞ。

材料：おにぎり3個分

• 卵2個
• 砂糖ふたつまみ
• しょうゆ小さじ1
• お米330g（お米1合分）
• 北海道昆布ぶっかけ6g

作り方

【１】

耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖をふたつまみ加え溶きほぐし、ラップをかけずにレンジにで30秒加熱。いったん取り出し、箸で混ぜる。
レンジにかけ、混ぜる工程を4～5回繰り返す。

【２】

炒り卵が出来上がったら、ごはん、北海道昆布ぶっかけ 、しょうゆを加え、さっくり、ふんわり全体にバランスよく混ぜる。

【３】

おにぎりにする。

ポイント

食いしん坊侍の　北海道昆布ぶっかけ は、
とろろ昆布、塩昆布、２種類の昆布の絶妙な旨味のコンビネーションに、枕崎産の鰹節を加えた万能ふりかけ。

混ぜて作ったおにぎりは、食べるところにより、昆布や鰹節のうま味のコントラストが楽しめます。

カラダとココロにおいしい一品を。

使用した食材（食いしん坊侍）

北海道昆布ぶっかけ

「日本古来のスーパーフード」である昆布を、簡単にごはん・豆腐・そば・うどんのトッピングとして活用いただけるように、ふりかけにしました。

　　　

この記事を書いた人

みだいどころのだいどころ

天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。

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