自然と歴史をつむぎ、食卓へ
「自然」の生命力が息づく食、
「歴史」が磨いた食には、
人のカラダとココロを強くする力がある。
その力を、自然の生命力を損なうことなく、
素材本来の味わいを邪魔しない「無添加」で
届けたい。
食いしん坊侍は、天然ならではの
多様で深い風味を大切にしているため、
化学調味料や酵母エキスなどの
人工的なうま味調味料を使いません。
受け継がれてきた食の文化、
先人達の知恵に学びながらも、
新たな創造と工夫に挑戦していきます。
食の力で、人を強く優しく、幸せに。
それが私たち、食いしん坊侍の使命です。