タコときゅうりの塩昆布ナムル

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蒸し暑い日にお勧め！タコときゅうりを使って、簡単でビールのお供にぴったりな一品のご紹介です。

タコの魅力は独特の食感と旨味！いろいろな食材と相性が良く、使い勝手の良い食材です。
低カロリーで高たんぱく、タウリンが多く含まれ、肝臓の働きを助け、疲労回復にも良いとされています。

材料

• 茹でだこ100g
• きゅうり1本
• 塩吹き昆布10g
• ごま油大さじ1
• 白いりごま少々

作り方

【１】

タコときゅうりを乱切りにする。

【２】

【1】に塩昆布 を入れまぜ、5分程置き、なじませる。

【３】

【2】にごま油と白いりごまを入れ混ぜ、皿に盛り付ける。

ポイント

化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布 は、厳選のこだわり調味料で優しく炊き上げ、2週間も熟成。
昔ながらの製法にこだわった、贅沢な逸品です。

同じ海の食材、タコとの相性も良く、簡単に味が決まりますよ！

カラダとココロにおいしい一品を。

使用した食材（食いしん坊侍）

化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布

化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物を使わない、昔ながらの製法で作った塩吹き昆布（塩昆布）です。

　　　

この記事を書いた人

みだいどころのだいどころ

天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。

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