干し柿の塩昆布クリチサンド


干し柿の塩昆布クリチサンドの画像

おうち飲みのお供に、小腹がすいた時のおやつに。甘しょっぱい一品をご紹介します。
ワインはもちろん、ビールやハイボールに合わせても。お客様が来る日のオードブルにもおすすめです。
お酒を飲まない方でもデザートとしておいしくいただけますよ!

材料

  • 干し柿4〜6個
  • クリームチーズ80g
  • 塩昆布5g

作り方

【1】

干し柿の塩昆布クリチサンドのレシピ工程1
干し柿はヘタをとり縦1/2に切る。
包丁やバターナイフを使い、中にはさめるよう開く。

【2】

干し柿の塩昆布クリチサンドのレシピ工程2
クリームチーズは室温にしばらく置くか、レンジで10~20秒、様子を見ながら柔らかくする。
塩昆布は細かく刻み、クリームチーズと混ぜる。

【3】

干し柿の塩昆布クリチサンドのレシピ工程3
【2】を【1】に詰めてできあがり。

※干し柿の大きさにより、

塩昆布クリームチーズが余ったら、
クラッカーなどにつけてお召し上がりください。

ポイント

自然の甘さが魅力の干し柿。
食いしん坊侍の化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布 とクリームチーズが加わることで、甘さの中に旨味と塩味のアクセントが生まれます。

カラダとココロにおいしい一品を。

使用した食材(食いしん坊侍)

化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布

化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物を使わない、昔ながらの製法で作った塩吹き昆布(塩昆布)です。

   

この記事を書いた人

みだいどころのだいどころ
みだいどころのだいどころ
天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。

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