【１】
さつまいもは洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、しっかりラップでくるみ、レンジ200wで15分加熱する。（途中いちど裏返す。）
竹串をさしてすっと通るか確認し、通らなければ追加で1分ずつ、竹串が通るまで加熱する。
【２】
熱いので火傷に気をつけて皮をむき、ボウルに入れフォークなどでつぶす。
細かく切った塩昆布を入れ混ぜる。
【３】
ラップの上に【2】をのせ、真ん中にクリームチーズを入れ包み、上の部分をギュッと絞る。
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天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。
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