はるかとモッツァレラチーズの塩昆布サラダ tagged おつまみレシピ / サラダレシピ / レシピ / 塩吹き昆布レシピ / 塩昆布レシピ / 簡単レシピ 今日は柑橘「はるか」とモッツァレラチーズで、春っぽいさわやかなサラダを作ります。 すっぱそうな見た目の「はるか」ですが、実は酸味は強くなく、さわやかな甘みと香りが魅力です。 優しい味わいの「はるか」とモッツァレラチーズ。 塩昆布が味と食感のアクセントになり、飽きのこない一品に。 材料:4個分 はるか1~2個 モッツァレラチーズ1個 塩吹き昆布7g オリーブオイル大さじ1 イタリアンパセリ少々 作り方 【1】 はるかは横半分にカットし、さらに 1/6 にカットし種と皮を取り除く。 モッツァレラチーズは一口大に切る。 塩昆布は細かく刻む。 【2】 ボウルに 【1】、塩昆布 、オリーブオイルを入れ混ぜる。 【3】 皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。 ポイント 化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布 は、 厳選のこだわり調味料で、自然の旨味を活かし作っています。 素直でいて複雑な旨味は、シンプルなサラダを味わい深い一品に仕上げます。 カラダとココロにおいしい一品を。 使用した食材(食いしん坊侍) 化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布 化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物を使わない、昔ながらの製法で作った塩吹き昆布(塩昆布)です。 この記事を書いた人 みだいどころのだいどころ 天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。 身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。 最近の投稿 レシピ紹介2023年9月9日とろろ昆布とえのきの豚バラロール レシピ紹介2023年8月7日こぼれオクラの塩昆布ごま油ソース冷奴 レシピ紹介2023年8月6日桜えびと塩昆布のおにぎり レシピ紹介2023年8月6日新玉ねぎのとろとろ豆乳スープ