【１】
お米を研ぎ炊飯器へ。
酒を入れ、2合分の水加減をした中に塩昆布 、千切りにしたしょうがを加え混ぜる。
【２】
【1】の上に塩鮭2切れ、手でほぐしたマイタケををのせ、混ぜずに炊飯する。
（あれば炊き込みご飯モードで）
【３】
炊きあがったら鮭を取りだし、骨と皮を取り除き炊飯器に戻す。
さっくり混ぜ、おにぎりにする。
（炊きあがりの半分で、おにぎり3個分）
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天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。
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