【１】
かぼちゃはラップに包み、500wで2分ほどレンジにかけ、2cm角くらいに切る。
【２】
鍋に豆乳、玄米ご飯、塩昆布 、【1】のかぼちゃを入れ火にかけ、ことこと煮る。
【３】
全体的にとろみがつき、もったりしたらできあがり。
器によそい、生胡椒か粗挽きこしょうをトッピングしていただく。
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天然素材の乾物屋「食いしん坊侍」の嫁が考える、3STEPの乾物レシピ。素材を活かし、シンプルに、でもひとひねり。
身体に優しい味付けをモットーに。管理栄養士です。
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